Reflü Hastalarının Diyetlerinde Tüketmesi Gereken Besinler

Reflü şikayetleri olan ve tanısı konulan bir hastanın ömür boyu beslenmesine dikkat etmesi durumunda reflü tetiklemeyecektir. Reflü hastalarının diyet listesinde olan yiyecekler.

Reflü Diyet Listesinde Olanlar

Hastaların midesi ve yemek borusu arasında olan kapakçığın esnekliğini kaybetmesi sonucunda yediği yemekler sindirilmeden kapakçığın tam olarak kapatılmaması sonucunda besinler ağza gelecektir. Bu durumla karşılaşmış olan kişilerin mideye baskı yapmayacak olan ve sindirimi kolay olan yiyecekleri tüketmeleri tavsiye edilmektedir. Bunun için uzmanlar tarafından bir hastanın diyet listesinde şu besinlere ağırlık vermesi önerilmektedir.

• Kırmızı ya da yeşil elma;
• Patates;
• Brokoli;
• Havuç;
• Kuru fasulye;
• Muz;
• Haşlama tavuk göğsü;
• Yulaf ezmesi;
• Beyaz peynir;
• Esmer Pirinç;
• Soya peyniri;
• Yağsız kıyma;
• Esmer ya da kepek ekmeği;
• Mısır ekmeği.

Hastaların öğünlerinde tüketecek oldukları besinlerin her zaman lifli besinler olmasına dikkat etmeleri gerekmektedir. Besinleri için tüketecek oldukları sebzeler arasında domates olmaması gerekmektedir. Az yağlı olan sebze yemeklerini tüketmesi reflünün tetiklenmesini ve hastaların mide asidinin üretilmemesini sağlayacaktır.

Reflü Canan Karatay Diyet Listesi

Prof. Dr Canan Karatay tarafından reflü ve gastrit hastalarına önerilmekte olan diyetin başında ilk olarak yapacakları kahvaltının her zaman için reflünün tetiklenmesinde etkili olmayan yiyecekler bulunmaktadır.

Sabah Kahvaltısı

• 2 tane yumurta;
• 10 tane zeytin;
• 2 dilim beyaz peynir;
• 5 tane kuru kayısı;
• 5 tane ceviz içi;
• Bitki çayı ya da süt.

Öğle Yemeği

• 1 tane salatalık;
• Az zeytinyağlı fasulye ya da sebze yemeği;
• Şekersiz bitki çayı.

Ara Öğün

•  Şekersiz bitki çayı.

Akşam Yemeği

• Izgara ya da fırında balık ya da haşlama tavuk göğsü;
• Salata;
• Az zeytinyağlı keten tohumu;
• Yeşillik.

Canan Karatay tarafından önerilen diyet listesi sonucunda hastaların tetiklenen reflüsünde iyileşme meydana gelmesi için kilo sorunu olan hastaların hızla kilo vermesi tavsiye edilmektedir. Hastaların uyumadan önce 45 dakika boyunca hızlı tempoda yürüyüş yapmaları da gerekmektedir. Meyve suyu olarak hastaların taze sıkılmış havuç suyu ya da turp suyunun içilmesi gerekmektedir.

Reflüye Faydalı Besinler

Lifli gıdaların tüketilmesi her zaman için gastrit ya da reflü hastalığının hızlı bir şekilde iyileşmesinde etkili olacaktır. Lifli gıdalar arasında muz tüketilmesi önerilmektedir. Reflü olanlar için önerilen besinlerin arasında bulunan zengin gıdalar olan esmer pirinç ya da hastalara şeker hastalığı olmaması durumunda beyaz pirinç yemeleri de çok önemlidir. Yulaf ezmesi hafif bir gıda ve tok tutması ile bilinmektedir. Bu nedenle de özellikle sabah kahvaltılarında tüketebilecek olduğunuz bir besindir. Ayrıca lif bakımından zengin olan makarna tüketilmesi de önerilmektedir.

Hayvansal olarak alınan proteinler sindirilmesi her zaman için zor olan besinler arasında olmaktadır. Bu nedenle de protein ihtiyacınız için haşlama tavuk ya da omega 3 yağ asidi bakımından zengin olan ızgara ya da fırında balık tüketilmesi sindirimin kolay olmasını sağlayacaktır. Hastaların genel sağlığı için özellikle bitkisel olarak protein alacakları zaman siyah fasulye tüketmeleri ya da mercimek tüketmeleri oldukça sağlığa faydalı olacaktır.

Reflüye Diyet Listesinde Olmaması Gerekenler

Reflü ve gastrit midede oluşması durumunda bunları tetikleyecek gıdalardan uzak durulması gerekmektedir. Özellikle yağlı olan yiyeceklerden hastanın gastrit sorunu olması durumunda uzak durması gerekmektedir. Domates gastrit hastalarının tetiklenmesinde etkili olacak olan içerisinde yüksek yağ asidini barındıracak olduğundan tavsiye edilmemektedir.

Baharatlı yiyecekler reflü gastrit olanların asla yemeklerinde tüketmemesi gereken yiyecekler arasında olmaktadır. Özellikle de acı biber tüketilmesi hızlı bir şekilde reflünün tetiklenmesinde etkili olacaktır.

Nane normalde mide sağlığı için faydalı olan bir besin olmaktadır. Fakat reflüsü olanların asla nane tüketmemeleri gerekmektedir. Nane mide ve yemek borusu arasında oluşan kapakçığın gevşemesinde çok etkili olacaktır. Reflüyü tetikleyip belirtilerin oluşmaması için nane asla tüketilmemesi gerekiyor.

Asitli olan her türlü meyve tüketilmesi gastrit hastalarının reflü diyet listesinde bulunmaması gerekiyor. Bu nedenle de greyfurt ya da portakal suyu, limon suyunu diyet listesinden çıkarmanız gerekmektedir. Kızartmanın her türlüsü hastaya yasak olduğu unutulmamalıdır. Hayvansal protein olarak tüketecek olduğu et türünün yağsız olması ve alkol tüketiminden uzak durmalıdır. Özellikle de mayalı alkol türü olan bira hastanın asla içmemesi gerekmektedir. Kafein tarzı ya da siyah çay içecekleri de aynı şekilde diyet listesinde bulunmamaktadır.