Mide Asidini Arttırmaya Yardımcı Olan Besinler

Mide asidi; beslenme yoluyla vücudun gerekli olan elementleri, vitaminleri, mineralleri ve diğer mineralleri parçalayarak dağıtılması konusunda oldukça önemli fonksiyona sahip olmaktadır.

Mide Asidinin Arttırılması

Mide de belli maddeler etkileşimde bulunurken; aynı anda asit seviyesi değişmeye sebep olmaktadır.  Gatrointestinal sistemde oluşan hastalıkların bir çoğu anı zamanda vücut içinde yer alan hidroklorik asitlerin üretilmesine sebep olmaktadır. Mide asidinin arttırılması için uygun tarzda beslenilmesi, aynı zamanda da midede oluşan yükün azalması ve bu konuda tedavi edici ilaçların kullanılması gerekmektedir.

Bazı hallerde mide de hazmın kolaylaşması için üretilen asit oranları yetersiz kalabilmektedir. Bu sorunun altında yatan birçok neden bulunmaktadır. Midede yer alan belli faktörlerin etkileşimde bulunması sırasında asit oranında azalmalar meydana gelebilmektedir. Bu konuda gerekli olan önlemler alınmadığı takdirde; geri dönüşümü zor olan sorunlar meydana gelmeye başlamaktadır.  Asit oranındaki azalmalar; gerekli olan önlemler alınmadığı durumlarda, geri dönülmesi zor olan sorunları da beraberinde getirmektedir.

Mide asidinin azalmasına; gıdalarının veya alınan besinlerin sindirilmesi konusunda sorunlar oluşmasına sebep olmaktadır. Buna bağlı olarak da mide de gerekli olan elementler, vitaminler sindirememektedirler. Mide asidinin normal oranından az olması pek çok sorunu da beraberinde getirmektedir. Bunlar arasında en önemlisi kanser veya tümörler olmaktadır.  Sindirimden sorumlu olan midede yer alan asit oranının yüksek olması kadar düşük olması da sağlık açısından farklı ve önemli problemlere sorunlara sebep olabilmektedir.

Nedenleri

Vücut mekanizmasında yer alan gücü ve enerji muhafaza etmek için; besinlere, elementlere ve vitaminlere ihtiyaç duyulmaktadır.  Faydalı olan elementler ve diğer maderler vücudun içine besinler yardımıyla girmektedir. Mide ise kapsamındaki asitler sayesinde gıdaları kimyasal reaksiyondan geçirerek gerekli olan elementleri ayırmaktadır.

Besinler mideye girdiklerinde bir sindirim aşamasından geçmeye başlar. Bu aşamada yiyeceklerin element ve vitaminlere ayrılması; mide özsuyunda yer alan asitler sayesinde olmaktadır. Sindirim sisteminin en önemli organı olan midedeki asit oranının dengeli olması gerekmektedir.  Bu oranın azalması farklı ve ciddi sorunları da beraberinde getirmektedir. Mide asitlerinin normal seviyenin altında olması besinlerin gerektiği gibi sindirilmesine engel olmaktadır. Buna bağlı olarak enzimlerin üretilmesinde azalma yaşanır. Vücuttaki enzimlerin üretilmesinde düşüşler meydana gelir Mide asit oranının arttırması nedenleri arasında en önemlilerini şu şekilde sıralayabiliriz:

• Düşük olan mide asitleri sindirim sisteminde bazı zararlı mikroorganizmaların gelişmesine zemin hazırlamaktadır
• Düzensiz beslenme alışkanlıkları
• Anemi, alerjik reaksiyonlar ve otoimmün hastalıkların gelişme olasılığı artar.
• Mideyi çeşitli enfeksiyonlar karşısında savunmasız hale getirmektedir.
• Hasta asit oranının az olması sebebiyle anemi sorunuyla karşı karşıya kalabilir.
• Düşük asit oranı sindirim sistemi üzerinde farklı ve zararlı mikroorganizmaların oluşmasına zemin hazırlamaktadır.
• Asit oranının normal seviyenin altına inmesi farklı enfeksiyonların gelişmesine zemin hazırlar
• Asit oranının olması gerekenden az olması

Mide Asidini Arttıran Gıdalar

Bazı gıdalar midede yer alan hidroklorik asit ve pepsin üretilmesi konusunda oldukça yardımcı olmaktadır. Bu gıdalar ev ortamında rahatlıkla pişirilebilmektedir.  Mide asidinin nasıl arttırılacağının, bu konuda hangi gıdaların asit artırmasına yardımcı olacağı konusunda hastaların bilinçli olması gerekmektedir.

Sağlıksız beslenme, aşırı yemek yeme, aç kalma gibi etmenler midedeki asit oranın düşmesine veya yükselmesine sebep olabilmektedir. Midede yüksek asit oranı kadar düşük olan asit oranı da farklı sorunlara sebep olabilmektedir. Uygun beslenme yöntemi ve uygulanacak diyet programları sayesinde asit seviyesinde artış sağlanabilmektedir. 

Hidrolik asit oranı düşük olan insanlar;  düzgün bir beslenme tarzıyla bu oranı dengeleyip sağlıklı bir değere çıkarabilmektedir. Bu konuda doktorlar tarafından verilecek uygun bir diyet programı ve bitkisel kürler oldukça başarılı sonuçlar vermektedir. Mide asidinin artırılması konusunda yardımcı olan besinlere şu şekilde örnekler verebiliriz:

• Narenciye olarak isimlendirilen mandalina, greyfurt, portakal gibi meyveler mide asidinin yükselmesi konusunda oldukça başarılı rol oynamaktadır.
• Süt ürünleri
• Baklagiller
• Gün içinde içilen 50 gram alkol
• Limon ve limon suyu
• Yağlı gıdalar ve yağlı soslar
• Alkollü ve gazlı içecekler
• Kahve ve siyah çay mide asidinin arttıran özellikler taşımaktadır.
• Acı biber, baharatlar ve yaban turpu
• Papatya, zencefil gibi bitki çayları
• Alkollü içecekler
• Hamur işleri ve karbonhidratlar
• Nar, kivi, armut, portakal, ekşi elma, greyfurt, gibi ekşi meyveler
• Bektaşi üzümü
• Bektaşi üzümü, Frenk üzümü amino asit ve vitamin içeriğiyle mide asitlerini konusunda arttırıcı güce sahip olmaktadır.
• Tuzlu ceviz
• Havuç, salatalık
• Soğan, maydanoz, sarımsak, dereotu
• Yemekten önce taze veya kurutulmuş olan yenilen birkaç kayısı
• Tıbbi maden suları
• Lahana turşusu, fasulye, tam tahıllı ekmekler
• Sebze ve tahıl çorbaları
• Yulaf ezmesi, pirinç, buğday
• Çilek, yaban mersini, muz
• Şalgam